NUTRI-INT-CILE-FFD3
Fortificatore alimentare
CODICE PRODOTTO: 2203D
DESCRIZIONE: Miscela di micronutrienti
ASPETTO E CARATTERISTICHE: Polvere fine rosso mattone con odore caratteristico.
APPLICAZIONI: Additivazione di farine alimentari.
COMPOSIZIONE:
FERRO FUMARATO (FUMARATO FERROSO) FERROUS FUMARATE | Fm: C4H2FeO4 | P.m: 169,90 g/mol |
n°CAS: 141-01-5 | n° EC: 205-447-7 | |
VITAMINA B3 - NIACINA NICOTINAMIDE | Fm: C6H6N2O | P.m: 122,13 g/mol |
n°CAS: 98-92-0 | n° EC: 202-713-4 | |
DESTROSIO MONOIDRATO (vettore) DEXTROSE (carrier) | Fm: C6H12O6 | P.m: 180,1572 g/mol |
n°CAS: 58367-01-4 | n° EC: 200-075-1 | |
VITAMINA B1-TIAMINA MONONITRATO VITAMIN B1-THIAMINE MONONITRATE | Fm: C12H17N5O4S | P.m: 327,36 g/mol |
n°CAS: 532-43-4 | n° EC: 208-537-4 | |
VITAMINA B2 - RIBOFLAVINA VITAMIN B2 - RIBOFLAVI N | Fm: C17H20N4O6 | P.m: 376,36 g/mol |
n°CAS: 83-88-5 | n° EC: 201-507-1 | |
VITAMINA D3 - COLECALCIFEROLO VTAMIN D3 - CHOLECALCIFEROL | Fm: C27H44O | P.m: 384,64 g/mol |
n°CAS: 67-97-0 | n° EC: 200-673-2 | |
ACIDO FOLICO–Acido pteroilmonoglutammico FOLIC ACID - Pteroylmonoglutamic acid | Fm: C19H19N7O6 | P.m: 441,403 g/mol |
n°CAS: 59-30-3 | n° EC: 200-419-0 |
UTILIZZO:
Dose consigliata: 300 g./Tm. farina da trattare.
Nell’utilizzo da dose consigliata verranno aggiunti i seguenti livelli minimi di micronutrienti per 1000 g. di prodotto finale (+/- 10%):
- FERRO : 30,00 mg.
- VITAMINA B3 - NICOTIAMIDE : 13,00 mg.
- VITAMINA B1 – TIAMINA BASE : 6,30 mg.
- VITAMINA B2 - RIBOFLAVINA : 1,30 mg.
- ACIDO FOLICO : 2,20 mg.
- VITAMINA D3 : 0,03 mg.