"CRISCITO" 

PASTA ACIDA ESSICCATA

Codice prodotto: 9049

Dose di impiego: 1 - 4 % sulla farina secondo gli utilizzi (vedi scheda tecnica)

Caratteristiche: "CRISCITO", è una pasta acida proveneinte dalla fermentazione di farine di frumento tenero con Liofil Plus.

Utlizzo: Prodotti lievitati in generale: panificazione, pasticceria, pizzeria come correttore di acidità.

Conservabilita': 24 mesi dalla data di produzione nel suo imballo integro.

Imballo: Confezioni da kg. 25, kg. 15, kg. 5, kg. 2,5

Confezioni da kg.   1 (in box da kg. 15 / 25)

Confezioni da kg.   0,5 (in box da kg. 10 / 20) 

Confezioni da 250 g.

Per video tutorial esemplificativi premi sui seguenti link:

https://youtu.be/0h97kyIVn00      -     baguette

https://youtu.be/Q43amWhSRrQ     -     calzoncini

https://youtu.be/suuxY4zVMzk     -     focacce

https://youtu.be/mWI-4ai0Ywk     -     pizzetta marinara