Prodotti - Schede Tecniche

FARRO-SEGALE 33

Codice prodotto: 8028 

Dose di impiego: nucleo al 33 % / fortificazione di farine.

Caratteristiche: FARRO-SEGALE 33 è un nucleo SCURO a base di Farine Integrali di Farro e Segale.

Molto digeribile, grazie alla ricchezza di vitamine e minerali, è indicata nelle moderne diete.

Utilizzo: FARRO-SEGALE 33 può essere utilizzato ad impasto diretto/indiretto nella proporzione di 1 parte di prodotto e 2 parti di farina per la produzione del preparato FARRO-SEGALE, oppure, aggiungendolo in quantità variabile negli impasti, come fortificante o caratterizzante per una ampia gamma di prodotti da panificazione, pasticceria, pizzeria, in pezzature e formati a piacere.

 Conservabilità: 12 mesi dalla data di produzione nel suo imballo integro.

Imballo: Confezioni da kg. 25, 15